Na Queijaria Kairós, cada queijo conta uma história. Localizada no bairro Boa Vista, em Itamonte, a queijaria familiar é conduzida por Mirela Costa Thomaz e seu esposo Nicola e nasceu do desejo de dar continuidade a uma tradição que atravessa gerações da família.
Durante a visita guiada, você conhecerá de perto os bastidores dessa produção. O passeio passa pela queijaria, onde é possível acompanhar as principais etapas de transformação do leite em queijo, produção, salmoura e sala de maturação, descobrindo como tempo, técnica e cuidado contribuem para a construção dos sabores e aromas.
Para completar o passeio, é realizada uma degustação de queijos artesanais premiados, contando com muita variedade e diferentes características e estágios de maturação, acompanhada de explicações sobre os produtos (incluindo doces) e a história da família.

Duração estimada: 1h00 – 1h30
Grupo mínimo: 04 pessoas
Grupo máximo: 15 pessoas (consultar)
Atendimento: Todos os dias da semana mediante reserva com 24h de antecedência. Sujeito a lotação.

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Contato: (35) 9944-3280 – Mirela