Prepare-se para uma jornada repleta de oportunidades de aprendizado e crescimento.

Com uma variedade de cursos, palestras, workshops e estudos de caso cuidadosamente selecionados, o evento oferece uma verdadeira fonte de conhecimento para aprimorar habilidades e técnicas.

Venha celebrar conosco a essência da Mantiqueira e o brilho dos artistas da nossa terra!

DIA 19/05/2024 – DOMINGO

PROGRAMAÇÃO TÉCNICA:

09h às 10h – Palestra: Importância da Fermentação para os Queijos Artesanais – Professor Antônio Fernandes – UFV

12h às 13h – Harmonização de Cervejas Artesanais com o Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas – Daniel Martins – Beer Sommelier – Queijista e proprietário da loja “Queijo com Prosa”

Para participação na programação técnica, faça sua inscrição gratuitamente pelo formulário: https://tinyurl.com/ym39x382