Na reportagem da TV Aparecida, a jornalista Rafaela Lourenço entrevistará produtores que usam técnicas de outros países na produção queijeira. Também vai conversar sobre a utilização de outros tipos de leite na fabricação, como de cabra, ovelha ou búfala, ou mesmo, que não fazem uso de leite algum, dando origem ao queijo vegetal.
Outra abordagem da produção é sobre o queijo minas. Será esclarecido porque ele ficou popularmente conhecido desta forma e se, de fato, é o estado que mais produz. E para falar a respeito, a atração vai apresentar uma produção realizada por mulheres em Itamonte, no sul de Minas.
Veja as dicas em: Como é a produção de queijos no Brasil? | Arquivo A
Dicas de: TV Aparecida – YouTube
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