A queijaria Sítio Braguinha, de Itamonte, acaba de alcançar mais uma conquista internacional: a medalha de bronze no Mondial Fromage Tours 2025, na França, um dos concursos de queijos mais prestigiados do mundo. O destaque foi para o queijo Pepitas de Ouro, maturado por cinco meses, que encantou os jurados internacionais com seu sabor marcante, textura equilibrada e a tradição da Serra da Mantiqueira.
Realizado entre os dias 14 e 16 de setembro, em Tours, no Vale do Loire, região central da França, o Mondial Fromage chegou à sua 7ª edição reunindo produtos de 26 países e mais de 1.900 queijos inscritos. A competição contou com a avaliação criteriosa de mais de 300 jurados, entre especialistas, chefs e mestres queijeiros, que reconheceram a excelência dos queijos artesanais produzidos no Brasil. O país saiu do evento com um resultado histórico: 58 medalhas no total, sendo 3 de ouro, 11 de prata e 17 de bronze só para Minas Gerais, estado que é referência mundial na produção queijeira. Cada reconhecimento é motivo de celebração e reafirma a força da tradição mineira.
A história do Sítio Braguinha tem início em 2001, quando o Sr. Jó, aprendeu a arte de produzir o antigo parmesão — hoje chamado Mantiqueira de Minas. Nascido na região da Usina dos Bragas, Jó cresceu imerso na vida rural, na criação de gado leiteiro e na tradição queijeira da Serra da Mantiqueira.
Nos primeiros anos, a produção era voltada para queijos tradicionais, mas, em 2017, uma nova etapa começou: Jó conheceu sua esposa Sandra que hoje e responsável pelos excelente sabores e variedades de queijos. O cuidado artesanal, a qualidade do leite produzido na propriedade e o amor em cada processo na produção renderam à queijaria mais de 17 premiações nos últimos sete anos, consolidando o Sítio Braguinha como referência na produção de queijos artesanais da Mantiqueira de Minas.
A medalha de bronze no Mondial Fromage Tours 2025 confirma que os queijos do Sítio Braguinha carregam mais do que sabor: trazem a alma da Serra, a tradição da família e a inovação de quem acredita na força da produção artesanal. De Itamonte para o mundo, seguimos mostrando a qualidade e a essência dos nossos queijos artesanais!
Veja lista de queijarias de Minas Gerais premiadas: MG CONQUISTA 31 MEDALHAS EM MUNDIAL DE QUEIJO – Carmo Web TV 2025
Lista completa: Todos os produtos medalhados do Mondial du Fromage de Tours 2025
A queijaria Sítio Braguinha, de Itamonte, acaba de alcançar mais uma conquista internacional: a medalha de bronze no Mondial Fromage Tours 2025, na França, um dos concursos de queijos mais prestigiados do mundo. O destaque foi para o queijo Pepitas de Ouro, maturado por cinco meses, que encantou os jurados internacionais com seu sabor marcante, textura equilibrada e a tradição da Serra da Mantiqueira.
Realizado entre os dias 14 e 16 de setembro, em Tours, no Vale do Loire, região central da França, o Mondial Fromage chegou à sua 7ª edição reunindo produtos de 26 países e mais de 1.900 queijos inscritos. A competição contou com a avaliação criteriosa de mais de 300 jurados, entre especialistas, chefs e mestres queijeiros, que reconheceram a excelência dos queijos artesanais produzidos no Brasil. O país saiu do evento com um resultado histórico: 58 medalhas no total, sendo 3 de ouro, 11 de prata e 17 de bronze só para Minas Gerais, estado que é referência mundial na produção queijeira. Cada reconhecimento é motivo de celebração e reafirma a força da tradição mineira.
A história do Sítio Braguinha tem início em 2001, quando o Sr. Jó, aprendeu a arte de produzir o antigo parmesão — hoje chamado Mantiqueira de Minas. Nascido na região da Usina dos Bragas, Jó cresceu imerso na vida rural, na criação de gado leiteiro e na tradição queijeira da Serra da Mantiqueira.
Nos primeiros anos, a produção era voltada para queijos tradicionais, mas, em 2017, uma nova etapa começou: Jó conheceu sua esposa Sandra que hoje e responsável pelos excelente sabores e variedades de queijos. O cuidado artesanal, a qualidade do leite produzido na propriedade e o amor em cada processo na produção renderam à queijaria mais de 17 premiações nos últimos sete anos, consolidando o Sítio Braguinha como referência na produção de queijos artesanais da Mantiqueira de Minas.
A medalha de bronze no Mondial Fromage Tours 2025 confirma que os queijos do Sítio Braguinha carregam mais do que sabor: trazem a alma da Serra, a tradição da família e a inovação de quem acredita na força da produção artesanal. De Itamonte para o mundo, seguimos mostrando a qualidade e a essência dos nossos queijos artesanais!
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