A Queijaria Kadasha, como era chamada no começo, tem uma história inspiradora e repleta de dedicação familiar. Tudo começou há 12 anos, quando Thiago Silva Pinto Barbosa e sua esposa, Silviani Maria Leone Pinto Barbosa, possuíam apenas uma cabra no quintal para fornecer leite ao filho, Thiago Leone. Com o aumento do número de animais, eles transferiram os bichos para um sítio, resultando em um excedente de leite.
A ideia de produzir queijo surgiu de Silviani, que propôs a fabricação para consumo próprio. O queijo foi bem recebido por amigos e familiares, o que levou o casal a considerar a venda de seus produtos. Assim, nasceu o Capril da Serra, e com o tempo, a produção se expandiu para incluir queijos de leite de cabra e de vaca Jersey.
Há cerca de dois anos, para atender à crescente demanda, Thiago e Silviani decidiram aumentar a produção e contrataram Regiane Fonseca, uma queijeira que produz os queijos com grande qualidade e paixão. Esse passo foi crucial para o crescimento da Queijaria Kadasha, consolidando a empresa no mercado de queijos artesanais.
Além disso, a Queijaria Kadasha obteve reconhecimento significativo no Terceiro Campeonato Mundial de Queijos no Brasil em 2024, conquistando várias medalhas com seus produtos, incluindo:
O apoio e a dedicação da família são pilares fundamentais para o sucesso da Queijaria Capril da Serra. Thiago e Silviani, juntamente com seus filhos Thiago Leone e Isabel, trabalham arduamente para garantir a qualidade e o amor presentes em cada produto. A participação ativa dos filhos também é notável, com Isabel demonstrando paixão por animais e entusiasmo em vender e explicar sobre os produtos da família.
Hoje, a Queijaria Capril da Serra é reconhecida não apenas pela qualidade de seus queijos, mas também pela história de amor, trabalho e união familiar que a sustenta.
Mais informações:
A Queijaria Kadasha, como era chamada no começo, tem uma história inspiradora e repleta de dedicação familiar. Tudo começou há 12 anos, quando Thiago Silva Pinto Barbosa e sua esposa, Silviani Maria Leone Pinto Barbosa, possuíam apenas uma cabra no quintal para fornecer leite ao filho, Thiago Leone. Com o aumento do número de animais, eles transferiram os bichos para um sítio, resultando em um excedente de leite.
A ideia de produzir queijo surgiu de Silviani, que propôs a fabricação para consumo próprio. O queijo foi bem recebido por amigos e familiares, o que levou o casal a considerar a venda de seus produtos. Assim, nasceu o Capril da Serra, e com o tempo, a produção se expandiu para incluir queijos de leite de cabra e de vaca Jersey.
Há cerca de dois anos, para atender à crescente demanda, Thiago e Silviani decidiram aumentar a produção e contrataram Regiane Fonseca, uma queijeira que produz os queijos com grande qualidade e paixão. Esse passo foi crucial para o crescimento da Queijaria Kadasha, consolidando a empresa no mercado de queijos artesanais.
Além disso, a Queijaria Kadasha obteve reconhecimento significativo no Terceiro Campeonato Mundial de Queijos no Brasil em 2024, conquistando várias medalhas com seus produtos, incluindo:
O apoio e a dedicação da família são pilares fundamentais para o sucesso da Queijaria Capril da Serra. Thiago e Silviani, juntamente com seus filhos Thiago Leone e Isabel, trabalham arduamente para garantir a qualidade e o amor presentes em cada produto. A participação ativa dos filhos também é notável, com Isabel demonstrando paixão por animais e entusiasmo em vender e explicar sobre os produtos da família.
Hoje, a Queijaria Capril da Serra é reconhecida não apenas pela qualidade de seus queijos, mas também pela história de amor, trabalho e união familiar que a sustenta.
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