A Queijaria Morro Grande foi idealizada em 2020, quando Luciane e seu marido, João Carlos Carvalho Filho, decidiram diversificar o negócio familiar com a produção de queijos. Inicialmente, a produção focava na muçarela, mas logo expandiram para o mercado de queijos artesanais, trazendo inovação e qualidade para seus produtos. Eles aproveitaram a pandemia como uma oportunidade para crescer e se aprimorar. Com cursos e consultorias, eles não só elevaram a qualidade dos seus queijos, mas também melhoraram a gestão do negócio.
Nos últimos anos, a Queijaria Morro Grande passou por muitas mudanças positivas. Melhorias na estrutura da queijaria e algumas premiações:
Medalhas de ouro no Concurso do Queijo de Itamonte nos anos de 2022 e 2023, bronze no VI Prêmio Queijo Brasil em julho de 2023, prata na categoria Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas na ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards, e um honroso 5º lugar no XVI Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, realizado em setembro de 2023.
Vendemos o produto na queijaria, em nossa barraca na feira e no comércio local e receber esse reconhecimento é muito gratificante. Acredito que nosso grande diferencial é aprender cada vez mais sobre a qualidade do leite e do produto final, aperfeiçoando nossos processos de produção.
Mais informações: Queijaria Morro Grande
A Queijaria Morro Grande foi idealizada em 2020, quando Luciane e seu marido, João Carlos Carvalho Filho, decidiram diversificar o negócio familiar com a produção de queijos. Inicialmente, a produção focava na muçarela, mas logo expandiram para o mercado de queijos artesanais, trazendo inovação e qualidade para seus produtos. Eles aproveitaram a pandemia como uma oportunidade para crescer e se aprimorar. Com cursos e consultorias, eles não só elevaram a qualidade dos seus queijos, mas também melhoraram a gestão do negócio.
Nos últimos anos, a Queijaria Morro Grande passou por muitas mudanças positivas. Melhorias na estrutura da queijaria e algumas premiações:
Medalhas de ouro no Concurso do Queijo de Itamonte nos anos de 2022 e 2023, bronze no VI Prêmio Queijo Brasil em julho de 2023, prata na categoria Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas na ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards, e um honroso 5º lugar no XVI Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, realizado em setembro de 2023.
Vendemos o produto na queijaria, em nossa barraca na feira e no comércio local e receber esse reconhecimento é muito gratificante. Acredito que nosso grande diferencial é aprender cada vez mais sobre a qualidade do leite e do produto final, aperfeiçoando nossos processos de produção.
Mais informações: Queijaria Morro Grande
