O Doce de Leite do Alta Nata é moderadamente adocicado, permitindo sentir o sabor do leite transformado em doce de forma primorosa. A fábrica de doces artesanais começou suas operações em 2005 no bairro Engenho de Serra e desde então vem priorizando uma produção de excelência, com ingredientes cuidadosamente selecionados, sem o uso de nenhum tipo de conservante, espessante ou qualquer outro aditivo industrial. O resultado é um produto entregue aos clientes com muito amor. A receita do doce de leite Alta Nata foi desenvolvido com 50% menos açúcar do que a medida padrão, o que torna o processo mais lento, levando 8 horas para que o doce alcance o ponto exato, porém com um sabor único, permitindo oferecer uma experiência extremamente agradável, além de criar memórias afetivas em quem o saborea.