Dian é um filho da terra que conhece de perto todos os sabores de Itamonte! Conhece também as trilhas e seus relevos, conhece ainda o agito e burburinhos do clima da alta montanha, seja das suas águas frias ou mesmo dos viajantes que aproveitam ao máximo a temporada de montanha!
Em Itamonte ele possui um refúgio de montanha e um receptivo! Estes espaços foram os locais pelos quais ele recebeu e conduziu muitos visitantes pelas montanhas da cidade. Hoje tem se dedicado com mais afinco à produção de cervejas artesanais, além de outras bebidas artesanais.
Dian tem a proposta de aproveitar os seus conhecimentos na produção de produtos artesanais para levar os visitantes de Itamonte para vivenciar experiências culturais e sensoriais únicas na região, ou seja, conhecer os sabores da terra.

Reserve a sua experiência turística com a gastronomia de montanha!! E viva a gastronomia de montanha!