Queijaria: Sítio Braguinha
Tipo de Queijo: Mantiqueira de Minas
Categoria do Queijo: Temperado com Canela
Peso médio: A massa é distribuída em formas de 450gr até 5kg
Descrição: O queijo Mantiqueira de Minas que leva o nome de “Nostalgia”, é um queijo temperado com canela, de massa cozida e produzido com leite cru, fermento natural, coalho e sal. Prensado em formas de 45gr até 5kg.

Premiações:
– PRATA | VIII Prêmio Queijo Brasil – Blumenau-SC | 2025